الرئيسية
المقادير
كيلو بطاطس مسلوقة 75% ومبشورة
نصف كيلو لحمة مفرومة
2 عدد بيض
3 ملاعق لوز محمر (مش لازم يعني هههههههههه)
2ثمرة بصل مفروم
2فص ثوم مفروم
بقسماط
1 ملعقة كورن فلورا (نشا)
1ملعقة زعتر
ملح
فلفل
زيت للقلي
بقدونس اخضر
الطريقة
تعصج اللحم بالبصل والثوم والزعتر والكرفس بعد ماتتعصج نضع عليها البقدونس والمكسرات
- بالنسبة للبطاطس تكون مسلوقة بملح بعد كدا نضع عليها البيض ونعجنها بعد كدا نضع عليها النشا ونعمل عجينة من البطاطس
-نكور البطاطس زي الكبيبة ونعمل فيها فتحة علشان الحشو ونضع فيها الحشو وبعدين نقفلها ونحطها في البقسماط ونقليها في الزيت وبالهنا والشفا
وادعولي
