2 مشترك

سمبوسك الفراخ

Ø³Ù„ÙˆÙˆØªØ©: عضو ذهبي; عدد المساهمات : 1175

نقاط : 2715
تاريخ التسجيل : 03/03/2010

مساهمة رقم 1

سمبوسك الفراخ

من طرف Ø³Ù„ÙˆÙˆØªØ© الأحد مارس 07, 2010 3:13 pm

[انا حبيت اغير السمبوسك بدل اللحم قلت اعملها
سمبوسك فراخ
المقادير
--------
1 لفة سمبوسك
1\2 ك فراخ مخلية (مقطعة صغير )
2 ثمرة جزر مبشور
3 ثمرة فلفل رومى (وممكن تحطى واحد حار لو عاوزة)
3 ثمرة بصل تكون كبيييرة مفروم
1 حزمة كذبرة خضرة (ودى مهمة جدا)
توابل فلفل اسود + ملح
قليل من الزيت
الطريقة
----------
حطى الزيت فى حلة على النار.ضيفى البصل وقلبى متين ثلاثة .ضيفى الفراخ
والتوابل وقلبى لمدة دقيقتين .ضيفى الجزر والفلفل وقلبى.وطى النار وغطى الحلة
اتركيها لحد ما تشرب كل السائل اللى فيها .(علامة النضوج)تلاقيها قطع بعيدة عن بعضها بدون سوائل خالص .ارفعيها من على النار واتركيها تهدى شوية. ثم ضيفى
الكذبرة الخضرة وقلبيها .ابتدى احشى السمبوسك .ملحوظة:لو فاض منك حشو حطيه فى كيس بالفريزر هاينفع المرة الجاية...