مقادير البطاطس
بطاطس
زبدة او سمن
ملح فلفل كمون 2مرقة دجاج
الطريقة
تقطع البطاطس مكعبات
تشوح فى السمن ويوضع عليها التوابل
بعد ان يتم تشويحها نغطيها الماء ونضع 2 مرقة دجاج ونهدى النار الى ان تتشرب
بس كدة وطى اكلة اتعلمتها بصراحة من جوزى
(اما اكلة صحبتى)
المقادير
باذنجان مقطع شرايح
طماطم مقطعة مكعبات
ثوم-خل-كمون-ملح
الطريقة
نقلى البادنجان كالمعتاد ويصفى على ورق
تتبل الطماطم بالملح والكمون والتوم والخل
نجيب طبق التقديم ونرص طبقة بادنجان ثم طبقة طماطم وهكذا واللى يتبقى من الخل وماءالطماطم نرشه على الوش
والاكلتين دول بعملهم لما احتار فى الاكل يارب يعجبوكوا
وبالهنا
بطاطس
زبدة او سمن
ملح فلفل كمون 2مرقة دجاج
الطريقة
تقطع البطاطس مكعبات
تشوح فى السمن ويوضع عليها التوابل
بعد ان يتم تشويحها نغطيها الماء ونضع 2 مرقة دجاج ونهدى النار الى ان تتشرب
بس كدة وطى اكلة اتعلمتها بصراحة من جوزى
(اما اكلة صحبتى)
المقادير
باذنجان مقطع شرايح
طماطم مقطعة مكعبات
ثوم-خل-كمون-ملح
الطريقة
نقلى البادنجان كالمعتاد ويصفى على ورق
تتبل الطماطم بالملح والكمون والتوم والخل
نجيب طبق التقديم ونرص طبقة بادنجان ثم طبقة طماطم وهكذا واللى يتبقى من الخل وماءالطماطم نرشه على الوش
والاكلتين دول بعملهم لما احتار فى الاكل يارب يعجبوكوا
وبالهنا