الرئيسية
المقادير:دجاجة ،كركم او كارى ،ثوم ،بصل ،زيسون اخضر مخلى ،طماطم فريش ،طماطم بوريه ،كزبرا خضرا
الطريقة: نجهز حلة على النار وفيها مادة دهنيه ونضيف البصل والثوم
نخلى الفرجة من الجلد والعظم وممكن من الجلد فقط ونقطعها
نضيف الفراخ على النار ونضيف الطماطم الفريشوالكزبرة
نضيف الطماطم البوريه مع قليل من الماء
يقطع الزيتون ويضاف على المقدار
يضاف التوابل ولا يضاف ملح لان الزيتون مالح
نسبها على النار واذا احتاجت ماء نزودها لحد ماتستوى
وبالهنا والشفا
الطريقة: نجهز حلة على النار وفيها مادة دهنيه ونضيف البصل والثوم
نخلى الفرجة من الجلد والعظم وممكن من الجلد فقط ونقطعها
نضيف الفراخ على النار ونضيف الطماطم الفريشوالكزبرة
نضيف الطماطم البوريه مع قليل من الماء
يقطع الزيتون ويضاف على المقدار
يضاف التوابل ولا يضاف ملح لان الزيتون مالح
نسبها على النار واذا احتاجت ماء نزودها لحد ماتستوى
وبالهنا والشفا
